Manfaat rumput lautRumput laut adalah salah satu makanan dari alam yang mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, B-6 dan C serta iodin dan serat. Rumput laut banyak ditemukan di dalam lautan di seluruh dunia dan belum ada yang diketahui beracun. Rumput laut sangat enak untuk dimakan dan banyak dikonsumsi di negara-negara Asia seperti Jepang, Cina dan Korea. Spesies yang banyak digunakan sebagai makanan adalah Nori atau Zicai (Porphyra, ganggang merah), Kombu, Kunbu atau Haidai (Laminaria atau Saccharina: ganggang coklat) dan Wakame (Undaria, ganggang coklat).
Nori, yang adalah ganggang merah berubah warna menjadi hitam atau hijau ketika dikeringkan, merupakan jenis rumput laut yang banyak digunakan sebagai makanan kecil. Di negara Jepang, campuran ikan mentah, nasi dan bahan lainnya dibungkus dengan rumput laut yang kita kenal dengan sushi. Sedangkan di negara Korea, rumput laut dimasak sop dan disajikan ketika kita berulang tahun dan kepada wanita yang baru saja melahirkan selama tiga minggu berturut-turut. Dalam industri manufaktur, kemampuannya sebagai bahan pengikat banyak digunakan dalam produk komersil seperti pasta gigi dan jelly. Selain itu rumput laut juga digunakan sebagai pelembut (emolien) dalam kosmetik organik dan produk perawatan kulit dan banyak lagi manfaat rumput laut.
Kandungan kimia pada rumput laut mendekati plasma darah manusia sehingga rumput laut sangat baik dalam membersihkan darah kita. Rumput laut juga mengandung kalsium 10 kali lebih banyak daripada kandungan kalsium pada susu dan 8 kali lebih banyak daripada daging sapi. Banyak rumput laut yang mengandung zat anti inflamasi dan anti bakteri. Khasiat ini telah diketahui sejak ribuan tahun yang lalu dimana orang Romawi menggunakan rumput laut ini untuk mengobati luka terbuka, luka bakar dan ruam pada kulit. Rumput laut juga membantu melindungi tubuh kita dari berbagai toksin atau racun yang berasal dari lingkungan seperti logam berat, polutan dan radiasi dengan cara mengubahnya menjadi garam yang tidak berbahaya sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh dengan mudah.
(http://www.arisurachman.com/manfaat-rumput-laut.htm)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKALAH TANAMAN AIR (GENJER)

Gambar
1.    PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Indonesia merupakan salah satu negara yang tidak hanya kaya akan fauna tetapi juga flora. Jenis Flora di Indoesia juga sangat bergam, mulai dari flora yang berhabitat di darat hingga flora yang berhabitat di perairan. Salah satu contoh tumbuhan Indonesia yang berhabitat di perairan adalah Genjer. Genjer di Sumatra dikenal dengan   nama   haleyo dan eceng,   sedangkan di Pulau Jawa dikenal dengan   nama saber dan centongan. Selain itu genjer juga memiliki   nama   scientific yaitu   Limnocharis   flava   yang   banyak tumbuh   dirawa   atau   kolam   berlumpur dengan air melimpah (Hermanto et al., 2011). Tanaman genjer digolongkan sebagai tanaman sayur -sayuran, dimanfaatkan oleh masyarakat di Asia   (khususnya Indonesia, Thailand dan India) sebagai sayuran pendamping saat makan.   Berdasarkan hasil penelitian Biotrop (2008), tumbuhan   ini ...
Baca selengkapnya

ULAR LAUT PERUT KUNING

Gambar
                Ular laut ini dikenal juga dengan nama keren Pelamis platurus atau Pelagic Sea Snakes dalam bahasa Inggris. Ular laut perut kuning dapat ditemukan di perairan tropis atau sub tropis di Lautan Pasifik & Lautan India. Dari semua jenis ular laut, ular laut perut kuning adalah jenis ular yang paling banyak tersebar. Seperti namanya dalam bahasa Inggris, yaitu Pelagic Sea Snakes , ular ini mampu hidup di lautan terbuka atau yang disebut juga dengan zona pelagic walaupun ular perut kuning lebih memilih untuk hidup di perairan pantai. Sesuai dengan namanya, ular perut kuning memilik warna kuning yang sangat cerah di bagian perutnya dengan warna hitam di bagian punggungnya dengan sedikit motif zig zag kuning hitam di bagian ekornya. Ular laut perut kuning  beradaptasi dengan sangat baik dengan habitat mereka di air . Ular laut perut kuning  tetap membutuhkan udara seperti reptil ...
Baca selengkapnya

Makalah BIOKIMIA FPIK UB

Gambar
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1   Latar Belakang Toksikologi adalah ilmu yang menetapkan batas aman dari bahan kimia (Casarett and Doulls, 1995). Selain itu toksikologi juga mempelajari jelas/kerusakan/ cedera pada organisme (hewan, tumbuhan, manusia) yang diakibatkan oleh suatu materi substansi/energi, mempelajari racun, tidak saja efeknya, tetapi juga mekanisme terjadinya efek tersebut pada organisme dan mempelajari kerja kimia yang merugikan terhadap organisme. Banyak sekali peran toksikologi dalam kehidupan sehari-hari tetapi bila dikaitkan dengan lingkungan dikenal istilah toksikologi lingkungan dan ekotoksikologi. Dua kata toksikologi lingkungan dengan ekotoksikologi yang hampir sama maknanya ini sering sekali menjadi perdebatan. Toksikologi lingkungan adalah ilmu yang mempelajari racun kimia dan fisik yang dihasilkan dari suatu kegiatan dan menimbulkan pencemaran lingkungan (Cassaret, 2000) dan Ekotoksikologi adalah ilmu yang mempelajari racun kimia dan fisik pada mahluk hi...
Baca selengkapnya